O producencie

Senior rodziny mistrz piekarstwa Czesław Palonek był piekarzem od młodzieńczych lat, ręcznie wyrabiał ciasto, a chleb piekł w piecu opalanym drewnem. Ponad 30 lat temu zamarzył o własnej piekarni, którą udało mu się stworzyć w 1989 roku wraz z córką Marią będącą z wykształcenia technologiem cukiernictwa i zięciem Władysławem Brożek. Od tamtego czasu rodzina Palonków na stałe związała się z produkcją pieczywa. Zamiłowanie do piekarskiego fachu przejęli również synowie Czesława; Zdzisław i Roman, którzy z biegiem czasu zdobyli mistrzowskie uprawnienia piekarnicze i cukiernicze oraz zostali głównymi technologami, odpowiedzialnymi za całokształt produkcji. Obecnie kolejne pokolenie czynnie uczestniczy w rozwoju firmy i zdobywa tajniki rodzinnego fachu.

Smaczne wyroby powstają dzięki autentycznej pasji tworzenia i rzetelnemu podejściu do fachu piekarskiego i cukierniczego całego zespołu wykwalifikowanych pracowników. Pieczywo jest wytwarzane na naturalnych zakwasach według własnych receptur i technologii, opartych na starodawnych recepturach polskich chlebów i ciast. Używane do produkcji surowce są starannie dobierane i selekcjonowane. Szeroki asortyment oferowanych wyrobów umożliwia sprostanie różnorodnym gustom klientów.

Obecnie stosujemy innowacyjne rozwiązania technologiczne, wciąż udoskonalamy przepisy i opracowujemy nowe, aby w naszych wypiekach można było znaleźć zarówno niezapomniany domowy (tradycyjny) smak jak również odzwierciedlenie nowoczesnych światowych trendów. Działamy głównie na terenie Małopolski. Posiadamy własną sieć sklepów firmowych w: Dobczycach, Myślenicach, Krakowie, Wieliczce, Gdowie, Bochni, Kalwarii, Wadowicach, Skawinie, Sułkowicach i Mszanie Dolnej oraz wielu odbiorców hurtowych. Zapraszamy!

Piekarnia Złoty Kłos Palonek - Brożek Sp.j.
ul. Jagiellońska 33A, 32-410 Dobczyce
www.zlotyklos.com.pl

Nagrodzone produkty

• CHLEB PEŁNOZIARNISTY
• CHLEB SZEFA
• CHLEB ŻYTNI RAZOWY
• CHLEB RAZOWY NA MIODZIE
• CHLEB ŻYTNI RAZOWY Z RODZYNKAMI
• BUŁKI KUKURYDZIANE
• CHLEB ORKISZOWY
• BUŁKI SZEFA
• CHLEB DOBCZYCKI
• CHLEB WIEJSKI
• CHLEB STAROPOLSKI
• CHLEB KRAKOWSKI
• CHLEB CHŁOPSKI
• CHLEB ŻYTNI NA GŁĘBOKIM ZAKWASIE BEZ DROŻDŻY
• CHLEB CEBULOWY NA KAPUŚCIE - MIESZANY
• ROGALIKI PÓŁFRANCUSKIE Z ADWOKATEM LUB MARMOLADĄ
• KREMÓWKI FIRMOWE
• CIASTKA DESEROWE
• CIASTKA MAŚLANE Z BEZĄ
• CIASTKA KRUCHE Z ZIARNEM DYNI NA MIODZIE
• CIASTKA KRUCHE ZE SŁONECZNIKIEM I MIODEM
• TORT ORZECHOWY RAJ
• CIASTKA KOPERTY KRUCHE
• BUŁKA TARTA WROCŁAWSKA
• CIASTO SZARLOTKA TRADYCYJNA