Laureaci 2023

Piekarnia – Cukiernia Ignacy Polański

Godło:

Jest rok 1996 w miejscowości Zubrzyca Górna, Ignacy Polański wraz z żoną Ireną zakłada rodzinną firmę Polański. Przez kolejne lata firma bardzo prężnie się rozwija, zdobywa nowe rynki zbytu, tworzy technologie i nowe miejsca pracy. Początkowo produkcja opiera się wyłącznie na produktach piekarniczych, których atutem jest fakt, iż produkowane są w wyniku naturalnej wielofazowej fermentacji kwasu zawierającego zdrowe kultury bakterii kwasu mlekowego, wspomagające metabolizm i właściwa pracę układu trawiennego. Z czasem poszerzona zostaje działalność o wyroby cukiernicze, bazujące na tradycyjnym, domowym smaku.

Te technologie utrzymywane są do dnia dzisiejszego i tworzą markę firmy.

Ignacy Polański Firma Produkcyjno-Handlowo-Usługowa B. Polański, D. Pluta, A. Waresiak
Zubrzyca Górna 15 b, 34-484 Zubrzyca Górna
www.polanski.biz.pl

Zobacz nagrodzone produkty

  • CHLEB ORAWSKI
  • BUŁKI JUHASA
  • BUŁKA CHIA
  • BOCHENEK STAROPOLSKI

OKRĘGOWA SPÓŁDZIELNIA MLECZARSKA W BOCHNI

Zobacz nagrodzone produkty

  • SER MOZZARELLA WIÓRKI
  • SER MOZZARELLA BLOK

ZAMOJSKIE ZAKŁADY ZBOŻOWE

Godło:

Zamojskie Zakłady Zbożowe Sp. z o.o.
ul. Kilińskiego 77, 22-400 Zamość
Tel. +48 84 639 36 33
fax: +48 84 639 23 11
e-mail:
www.zzz.com.pl

Zobacz nagrodzone produkty

  • MĄKA ZAMOJSKA TYP 450

Piekarnia Piskorek Sp. z o.o. Sp.K

Godło:

Od ponad 80 lat smak chleba od Piskorka gości na lokalnych stołach. Przez ten czas kolejne pokolenia piekarzy z Nowej Wsi nieprzerwanie kontynuowały tradycje przodków oraz zbudowały silną markę kojarzącą się z jakością i rzemiosłem.

Dziś, jako czwarte pokolenie pragniemy podzielić się z Państwem owocem pracy całej rodziny Piskorek – smakiem prawdziwego pieczywa na zakwasie, takim samym jak w momencie, gdy pradziadek Antoni wypiekał pierwszą partię pieczywa w latach 30. ubiegłego wieku.

Piekarnia Piskorek Sp. z o.o. Sp.K
ul. Oświęcimska 65, 32- 651 Nowa Wieś
www.piskorek.pl

Zobacz nagrodzone produkty

  • CHLEB NOWOWIEJSKI

Piekarnia Złoty Kłos Palonek – Brożek Sp.j.

Godło:

Smaczne wyroby powstają dzięki autentycznej pasji tworzenia i rzetelnemu podejściu do fachu piekarskiego i cukierniczego całego zespołu wykwalifikowanych pracowników.

Pieczywo jest wytwarzane na naturalnych zakwasach według własnych receptur i technologii, opartych na starodawnych recepturach polskich chlebów i ciast. Używane do produkcji surowce są starannie dobierane i selekcjonowane. Szeroki asortyment oferowanych wyrobów umożliwia sprostanie różnorodnym gustom klientów.

Piekarnia Złoty Kłos Palonek – Brożek Sp.j.
ul. Jagiellońska 33A, 32-410 Dobczyce
www.zlotyklos.com.pl

Zobacz nagrodzone produkty

  • PIECZYWO CIEMNE:
  • CHLEB PEŁNOZIARNISTY
  • CHLEB SZEFA
  • CHLEB ŻYTNI RAZOWY
  • CHLEB ŻYTNI RAZOWY NA MIODZIE
  • CHLEB ŻYTNI RAZOWY Z RODZYNKAMI
  • CHLEB ORKISZOWY
  • BUŁKA SZEFA
  • BUŁKA KUKURYDZIANA
  • PIECZYWO MIESZANE:
  • CHLEB DOBCZYCKI
  • CHLEB WIEJSKI
  • CHLEB STAROPOLSKI
  • CHLEB KRAKOWSKI
  • CHLEB CHŁOPSKI
  • CHLEB ŻYTNI NA GŁĘBOKIM ZAKWASIE BEZ DROŻDŻY
  • BUŁKA TARTA WROCŁAWSKA
  • WYROBY CIASTKARSKIE:
  • ROGALIKI PÓŁFRANCUSKIE Z ADWOKATEM LUB MARMOLADĄ
  • KREMÓWKA FIRMOWA
  • CIASTKA DESEROWE
  • CIASTKA MAŚLANE Z BEZĄ
  • CIASTKA KRUCHE Z ZIARNEM DYNI NA MIODZIE
  • CIASTKA KRUCHE ZE SŁONECZNIKIEM I MIODEM
  • CIASTKA KOPERTY KRUCHE.

MANUFAKTURA ŻURU I BARSZCZU

Godło:

Nasza firma, mimo iż prowadzi ją młody i kreatywny zespół, ma ogromne tradycje. W 1938 roku nasz pradziadek Antoni założył w Nowej Wsi piekarnię, którą prowadzimy do dzisiaj. Zaczął on wyprowadzać zakwas na chleb. Właśnie ten zakwas używamy do produkcji żuru. Jest on wyprowadzany nieprzerwanie od momentu, gdy pradziadek zamieszał pierwszą dzieżę zakwasu.


ul. Oświęcimska 65, 32- 651 Nowa Wieś
www.piskorek.pl

Zobacz nagrodzone produkty

Barszcz biały na oryginalnym zakwasie but. PET 500ml

Barszcz biały na oryginalnym zakwasie szkło 500ml

Barszcz czerwony kiszony szkło 500ml

Żur na oryginalnym zakwasie 3L Horeca

Żur na oryginalnym zakwasie but. PET 500ml

Żur na oryginalnym zakwasie szkło 500ml


Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Limanowej

Godło:

Spółdzielnia Mleczarska w Limanowej położona jest w rejonie Beskidu Wyspowego. Specjalizuje się w produkcji serów dojrzewających typu holenderskiego oraz twarogów.

Surowiec do produkcji wyrobów pozyskiwany jest od krów wypasanych na pastwiskach górskich. Ten atut ekologiczny jest podstawą do produkcji artykułów o wyjątkowych cecha zdrowotnych smakowych.

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Limanowej
Starodworska 7, 34-600 Limanowa
www.osm-limanowa.pl

Zobacz nagrodzone produkty

  • TWARÓG CHUDY
  • TWARÓG PÓŁTŁUSTY
  • TWARÓG TŁUSTY (KRAJANKA, FOLIA, KLINEK, MIELONY W WIADERKACH)

Prospona Sp. z o.o.

Godło:

Wieloletnie doświadczenie i znajomość rynku pozwoliła nam stać się liderem wśród polskich przedsiębiorstw, specjalizujących się w produkcji owocowych dodatków dla branży spożywczej. O sukcesach świadczy obecność produktów PROSPONA na rynkach ponad 30 krajów całego świata m.in. USA, Kanada, Australia, Wielka Brytania, Korea.

Prospona Sp. z o.o.
ul. Węgierska 11, 33-300 Nowy Sącz
www.prospona.pl

Zobacz nagrodzone produkty

  • OWOCE W ŻELU
  • FRUŻELINA 60%: BORÓWKA AMERYKAŃSKA, BRZOSKWINIA, CZARNA JAGODA, MALINA, GRUSZKA, OWOCE LEŚNE, TRUSKAWKA, WIŚNIA, ZIELONE JABŁKO
  • FRUŻELINA CUKIERNICZA
  • OWOCE W ŻELU: JAGODA, OWOCE LEŚNE, MORELA, TRUSKAWKA, WIŚNIA TROPIKALNA
  • FRUŻELINA DESEROWA 60% – OWOCE W ŻELU: JAGODA TRUSKAWKA WIŚNIA TROPIKALNA.

ŻUR PISKOREK SP. Z O.O.

Godło:

W naszej rodzinie od pokoleń dbaliśmy o smak. To on zapraszał wszystkich do stołu. To z nim związane są rodzinne wspomnienia. Dzielimy się nim od 1938 roku. Nasze tradycyjne żury i barszcze na zakwasie zna każda Polska rodzina – na co dzień i od święta – dzieląc wspólne posiłki. To wielkie zobowiązanie. Dlatego tworzymy nasze żury i barszcze tak, jak sami chcemy jeść. Szczerze i zgodnie z tradycyjnymi recepturami. Wierzymy, że to co doskonałe nie wymaga ulepszaczy. Wystarczy tylko dbać o tradycję, którą zostawili nam w spadku nasi przodkowie.

Żur Piskorek Sp. Z o.o.

Ul. Żwirki i Wigury 25 32-650 Kęty

Zobacz nagrodzone produkty

  • BARSZCZ BIAŁY PISKOREK NA ZAKWASIE
  • ŻUR OD PISKORKA NA ZAKWASIE

Olejowy Raj

Godło:

Posiadamy 10 rodzajów produktów. Oleje roślinne tłoczone na zimno charakteryzują się wyrazistym smakiem i kolorem. Zachowują właściwości charakterystyczne dla wykorzystywanego surowca.

Olejowy Raj
ul. Przemysłowa 1, 16-010 Wasilków
www.olejowyraj.pl

Zobacz nagrodzone produkty

  • OLEJ LNIANY
  • OLEJ Z LNU ZŁOCISTEGO EKOLOGICZNY
  • OLEJ Z LNIANKI EKOLOGICZNY
  • OLEJ Z PESTEK SŁONECZNIKA
  • OLEJ RZEPAKOWY
  • OLEJ Z NASION KONOPI
  • OLEJ Z PESTEK DYNI
  • OLEJ SEZAMOWY
  • OLEJ Z WIESIOŁKA
  • OLEJ Z CZARNUSZKI
  • OLEJ Z OSTROPESTU EKOLOGICZNY
  • OLIWA Z OLIWEK
  • OLEJ KOKOSOWY
  • OLEJ KOKOSOWY EKOLOGICZNY
  • MUS KOKOSOWY BEZGLUTENOWY
  • SIEMIĘ LNIANE NASIONA
  • SIEMIĘ LNIANE NASIONA MIELONE
  • SIEMIĘ LNIANE ZŁOCISTE EKOLOGICZNE NASIONA
  • SIEMIĘ LNIANE ZŁOCISTE EKOLOGICZNE NASIONA MIELONE
  • OSTROPEST PLAMISTY EKOLOGICZNY NASIONA
  • OSTROPEST PLAMISTY EKOLOGICZNY NASIONA MIELONE
  • CZARNUSZKA SIEWNA
  • MĄKA KOKOSOWA BEZGLUTENOWA
  • KASZA JAGLANA BEZGLUTENOWA
  • PESTKA DYNI EKOLOGICZNA
  • PŁATKI OWSIANE BEZGLUTENOWE
  • PŁATKI OWSIANE ZWYKŁE
  • CHIPSY KOKOSOWE
  • PŁATKI JAGLANE BEZGLUTENOWE
  • CUKIER KOKOSOWY EKOLOGICZNY

Zakład Produkcyjno-Handlowo-Usługowy „ELIMEX” Jacek Pabis

Godło:

ZPHU „ELiMEX”, firma rodzinna rozpoczęła działalność w 1990 roku jako dystrybutor mięsa i wędlin. Spełniając życzenia i wymagania naszych klientów od 2009r. rozpoczęliśmy produkcję własnych, wysokiej jakości wędlin, wędzonek i wyrobów garmażeryjnych opartych na tradycyjnych, staropolskich recepturach.

Dysponujemy własnym, atrakcyjnym „stołem wiejskim”. Zapraszamy do naszego sklepu firmowego w Trzebini przy ul. Kościuszki 45A (obok „Biedronki”), który od rana kusi zapachem pieczonych mięs i dymu z wędzarni.

Zakład Produkcyjno-Handlowo-Usługowy „ELIMEX” Jacek Pabis
ul. Krakowska 112, 32-546 Młoszowa
www.elimex.com.pl

Zobacz nagrodzone produkty

  • SZYNKA SWOJSKA
  • SCHAB SWOJSKI
  • KARCZEK SWOJSKI
  • POLĘDWICZKA PLEBANA
  • KIEŁBASA DĘBICKA
  • KIEŁBASA SZYNKOWA
  • WIEPRZOWINA WĘDZONA SUSZONA
  • WOŁOWINA WĘDZONA SUSZONA
  • BOCZEK SWOJSKI
  • SZYNKA KRUCHA
  • KIEŁBASA WIEJSKA
  • KABANOS WIEJSKI
  • KIEŁBASA GŁOGOWSKA
  • KIEŁBASA PODWAWELSKA
  • KIEŁBASA CHŁOPSKA
  • KIEŁBASKI ŚLĄSKIE
  • SALCESON WIEJSKI
  • SALCESON WIEJSKI CZARNY
  • PASZTETOWA WIEPRZOWA
  • PASZTET Z PIECA
  • KASZANKA WIEPRZOWA
  • SMALEC Z MIĘSEM
  • KIEŁBASA KRAKOWSKA PODSUSZANA
  • KIEŁBASA WIEJSKA PODSUSZANA
  • KIEŁBASA ZE ŚWINIOBICIA

Wyrób Wędlin Tradycyjnych WOLAREK

Godło:

Rodzinna firma Wolarek oparta jest na tradycji, niepowtarzalności i niezmienności przekazywanych od pokoleń receptur, pozwalających przygotowywać specjalnie dla Państwa wędliny najwyższej jakości.

Od pokoleń pozostajemy wierni sprawdzonej recepturze – nasze wędliny poddajemy wędzeniu nad ogniskiem, wyłącznie dymem olchowym i bukowym. Dbając o jakość na każdym z etapów ich wyrabiania, starannie selekcjonujemy dostawców drewna do naszych wędzarni.

Wyrób Wędlin Tradycyjnych WOLAREK S.J. B. Wolarek, W. Wolarek
Nowa Wieś Szlachecka 224 32-060 Liszki
www.wolarek.pl

Zobacz nagrodzone produkty

  • BALERON WIEJSKI TRADYCYJNIE WĘDZONY
  • BEKON OD CHŁOPA
  • BOCZEK WIEJSKI TRADYCYJNIE WĘDZONY
  • INDYK OD WOLARKA
  • KABANOS WIEJSKI TRADYCYJNIE WĘDZONY
  • KARCZEK Z WĘDZOKA
  • KIEŁBASA DROBIOWA NA WSI WYRABIANA
  • KIEŁBASA DROBIOWA SZLACHETNA
  • KIEŁBASA DROBIOWA Z LISZEK
  • KIEŁBASA DZIADKA WOLARKA
  • KIEŁBASA GŁOGOWSKA OD WOLARKA
  • KIEŁBASA JAŁOWCOWA OD WOLARKA
  • KIEŁBASA KRUCHA Z GALARETKĄ
  • KIEŁBASA LISIECKA ORYGINALNA
  • KIEŁBASA MYŚLIWSKA OD WOLARKA
  • KIEŁBASA NATURALNIE KRAJANA
  • KIEŁBASA OD CHŁOPA
  • KIEŁBASA PARZONA ZE WSI
  • KIEŁBASA ŚLĄSKA OD WOLARKA
  • KIEŁBASA TRADYCYJNIE WYRABIANA
  • KIEŁBASA WIEPRZOWA Z CIELĘCINĄ
  • KIEŁBASA Z CHŁOPSKIEJ ZAGRODY
  • KIEŁBASA.WIEJSKA TRADYCYJNA
  • KISZKA OD CHŁOPA
  • KRAKOWSKA TRADYCYJNIE WĘDZONA
  • PARÓWECZKI Z CIELĘCINĄ OD WOLARKA
  • PARÓWKI Z SZYNKI OD WOLARKA
  • PARÓWKOWA SZLACHETNA Z CIELĘCINĄ
  • PASZTET OD CHŁOPA WIEPRZOWY Z CIELĘCINĄ
  • PASZTET WIEPRZOWY Z CIELĘCINĄ
  • PASZTETOWA OD CHŁOPA
  • PIECZEŃ Z SZYNKI OD WOLARKA
  • POLĘDWICA TRADYCYJNIE WĘDZONA
  • POLĘDWICA Z WĘDZOKA
  • POLĘDWICZKA OD WOLARKA
  • ROLADA BOCZKOWA TRADYCYJNIE WĘDZONA
  • SALCESON CZARNY OD WOLARKA
  • SALCESON OD WOLARKA
  • SCHAB OD WOLARKA
  • SCHAB Z BOCZKIEM
  • SZYNECZKA Z OGNIA
  • SZYNKA JAŚNIE PANA
  • SZYNKA KASZTELANA
  • SZYNKA OD CHŁOPA
  • SZYNKA OD ROLNIKA
  • SZYNKA OD WOLARKA
  • SZYNKA PLEBANA
  • SZYNKA PRASOWANA OD WOLARKA
  • SZYNKA SZLACHETNA
  • SZYNKA TRADYCYJNIE WĘDZONA
  • SZYNKA WIEJSKA MINI
  • SZYNKA WIEJSKA TRADYCYJNIE WĘDZONA
  • SZYNKA Z LISECKIEJ WĘDZARNI
  • SZYNKA Z TŁUSZCZYKIEM
  • SZYNKOWA OD CHŁOPA
  • SZYNKOWA TRADYCYJNIE WĘDZONA
  • WĘDZONKA LISIECKA TRADYCYJNIE WĘDZONA
  • ZAPIEKANIEC LISIECKI
  • ŻEBERKO Z WĘDZOKA

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Jasienicy Rosielnej

Godło:

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Jasienicy Rosielnej zajmuje się skupem mleka, jego przetwórstwem i prowadzi handel hurtowy i detaliczny.

Nasze asortymenty cechuje duża zawartość białka, witamin, składników mineralnych oraz to, że spełniają wymagania w zakresie środków spożywczych stosowanych w ramach żywienia zbiorowego dzieci i młodzieży.


Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska w Jasienicy Rosielnej
36-220 Jasienica Rosielna 208
www.osm-jasienica-rosielna.pl

Zobacz nagrodzone produkty

  • MLEKO SPOŻYWCZE PASTERYZOWANE EKOLOGICZNE 2% – BUTELKA 0,9 L
  • BIO MASŁO EKSTRA Z JASIENICY – OSEŁKA 300 G I KOSTKA FORMOWANA 200 G
  • BIO TWARÓG Z JASIENICY – KRAJANKA W FOLII I FORMA W FOLII 250 G

Zakład Przetwórstwa Mleczarskiego Dominik Sp. z o.o.

Godło:

Zakład Przetwórstwa Mleczarskiego „DOMINIK” Sp. z o.o. to jedna z niewielu prywatnych mleczarni w Polsce południowej.
Powstała w 1992 roku.

Dzisiaj „DOMINIK” Sp. z o.o. to zakład przetwórczy oraz duża hurtownia nabiałowa w Nowym Sączu, w której produkty własne uzupełniane są o najwyższej jakości szeroki asortyment produktów znanych i cenionych polskich producentów artykułów mleczarskich.

Zakład Przetwórstwa Mleczarskiego Dominik Sp. z o.o.
Dąbrowa 6a, 33-311 Wielogłowy
www.zpm-dominik.pl

Zobacz nagrodzone produkty

  • GRUPA I – TWAROGI:
  • DOMINIK PERGAMIN, PRÓŻNIA”, „SMAKOSZ”, „PRÓŻNIA TRADYCYJNA” „ŁEMKOWYNA”, „ŁEMKOWYNA EKO”
  • MIELONE: „DOMINIK”, „ŁEMKOWYNA”GRUPA II 
  • ŚMIETANY:
  • ŚMIETANA 18%; „SPOŻYWCZA”, „NATURALNA”, „ŁEMKOWYNA”, „ŁEMKOWYNA EKO”
  • ŚMIETANA 12%; „SPOŻYWCZA”, „ŁEMKOWYNA”, „ŁEMKOWYNA EKO”
  • ŚMIETANA 22%; „DOMOWA”
  • ŚMIETANA 30%; „KREMOWA”
  • GRUPA III UKWASZONE NAPOJE MLECZNE:
  • „KEFIR LUKSUSOWY”, ŁEMKOWYNA”, „ŁEMKOWYNA EKO”
  • „KWAŚNE MLEKO ŁEMKOWYNA”,
  • „KAŚNE MLEKO ŁEMKOWYNA EKO”
  • „JOGURT NATURALNY”, „ŁEMKOWYNA”, „ŁEMKOWYNA EKO”
  • GRUPA IV MLEKO 
  • MLEKO O ZAWARTOŚCI TŁUSZCZU 1,5%