Wędzonka zrobiona z całych mięśni szynki wieprzowej. Jest jednym z kulinarnych skarbów Firmy Przetwórstwa Mięsnego „Płatek” Spółka Jawna. Przygotowana według staropolskiej receptury naszych pradziadów. Leżakująca przez kilka dni w tradycyjnej solance składającej się z naturalnych przypraw. Wędzona przez parę godzin ciepłym dymem drewna z drzewa bukowego i olchy. Tradycyjne wędzenie nadaje naszej szynce wyjątkowo intensywny aromat i niepowtarzalny smak.
Składniki: mięso wieprzowe z szynki, peklosól (sól, substancja konserwująca: azotyn sodu), przyprawy.
Szynka wieprzowa, wędzona, pieczona.
Z 125 g surowca mięsnego otrzymano 100 g produktu.
Wartość odżywcza w 100 g produktu: Wartość energetyczna – 599 kJ /142 kcal ; Tłuszcz – 3,9 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,5 g; Węglowodany – 0,5 g, w tym cukry – <0,5 g; Białko – 26 g; Sól – 2,1 g.
Certyfikat Agro Polska 2020
